對重慶人而言，一碗重慶小面或許是個不錯的選擇。而除了重慶小面，重慶人還有一個選擇——豆花飯。豆花飯，是川渝地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，受到重慶璧山人的喜愛。豆花鮮嫩，蘸水香辣，清爽可口，開胃下飯。豆花的制作，佐料的調(diào)配是一代代豆花手藝人生活經(jīng)驗的總結(jié)。

豆花飯源于重慶南川一帶，就是豆花+蘸料+一碗飯=豆花飯。“豆花飯，顧名思義，一碗豆花，一碗米飯，加上一小碟蘸料。應(yīng)該是本著原湯化原食的方法吧，一般店家會再送上一碗豆花水，名為“誥水”，可無限量續(xù)碗，或許，這也是比較早的中式快餐食品的雛形吧。沒有吃過豆花飯的同學(xué)，可能會認(rèn)為這就是豆腐腦，其實(shí)不然哦。豆花之口感，介于豆腐與豆腐腦之間。比豆腐腦略老，卻比豆腐鮮嫩，能用筷子夾起而入口綿實(shí)。簡單的賣相，清爽的口感，爽口而又實(shí)惠。而這一碗看似簡單的豆花飯，早已融入了重慶、四川人的生活中，不管早中晚餐，還是出街，旅游，只要想吃，便來上一碗，酣暢淋漓，大呼過癮！

豆花飯，這對于川渝地區(qū)的人來說，非常好理解。但是，對于很多外地的朋友來說，卻不那么明白了。豆花，介于普通的豆腐和豆干之間，質(zhì)地比較粗糙，帶有明顯的豆腥味，看起來很普通，但是卻有著非同一般的味道。搭配上一碟蘸料，豆花的精髓才得以發(fā)揮。不同的人，制作出的豆花截然不同，或許最初的豆?jié){都是一樣的，但是在蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)的豆花過程中，添加凝固劑的不同，施加壓力的大小，都會影響最終的豆花成品。而蘸料也是同樣非常多變，基本的辣椒就分為油辣子紅椒和濃香的青椒，另外還有各種各樣的調(diào)味料加以輔助，每個人都可以調(diào)配出各自喜歡的味道。

重慶人的日常美食除了吃火鍋之外，小面和豆花飯也是必不可少的，豆花飯是一種一日三餐都可以吃的特色小吃，用豆花下飯，還要配一碟蘸水，有的老重慶人吃豆花飯還喜歡來點(diǎn)紅燒肥腸或者燒白，再來一壺小酒，美滋滋地吃得痛快。豆花是清淡爽口的食物，在重麻重辣的重慶人心目中就是吃肉吃辣后解膩的美食，實(shí)惠又爽口。

重慶豆花飯總部建立了專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊，成立了多個加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動了“保姆式”營運(yùn)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場和投資者的要求，提供個性化的支持服務(wù)（加盟店的市場經(jīng)營定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位），解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂。

豆花飯感覺就像是本土的快餐一樣，早中晚都可以吃，作為標(biāo)配不能少的甑子飯，再加上一碗豆花一碗香辣油碟，完全可以毫不費(fèi)力的吃幾大碗。但是豆花飯好不好吃，除了豆花本身的質(zhì)量，還取決于佐料的味道。重慶豆花飯所經(jīng)營的產(chǎn)品是消費(fèi)者為青睞的，在市場上評價很高，銷量不斷上升，為加盟商帶來更多收益。

區(qū)域保護(hù)：加盟代理嚴(yán)格受區(qū)域保護(hù)限制，同一個區(qū)域決不發(fā)展第二家。

運(yùn)營支持：公司高度重視品牌建設(shè)，品牌推廣以及品牌保護(hù)，各環(huán)節(jié)層層把關(guān)，步步跟進(jìn)。

售后支持：以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，優(yōu)惠的價格、一流的服務(wù)，為各代理商提供長期持續(xù)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

推廣支持：總部全國網(wǎng)絡(luò)推廣品牌，在打造樹立品牌形象的同時，節(jié)省加盟商本地的推廣費(fèi)用。

培訓(xùn)支持：重慶豆花飯加盟總部提供免費(fèi)的理論培訓(xùn)加實(shí)操培訓(xùn)。

1、先了解重慶豆花飯加盟政策;

2、提交加盟申請書，總部進(jìn)行審核;

3、審核期間可到店面實(shí)地考察，品嘗;

4、預(yù)約洽談，簽訂合約;

5、進(jìn)行系統(tǒng)性培訓(xùn);

6、迅速建店(選址評估，裝修設(shè)計);

7、試營業(yè)，進(jìn)行問題檢查，解決。

8、正式運(yùn)營。

1、具有合法經(jīng)營資格的境內(nèi)外法人或自然人。

2、認(rèn)同重慶豆花飯加盟品牌總部的企業(yè)文化，并且完全服從公司總部的管理。

3、具備一定的固定和流動資金。

4、提供有效的經(jīng)營場所,合法的經(jīng)營資格。

5、愿意服從公司的管理制度與經(jīng)營理念。

6、保持全身心的投入，并愿意接收輔導(dǎo)與持續(xù)的提升訓(xùn)練，擁有良好的信用。

7、具備企業(yè)家精神以及強(qiáng)烈獲得成功的愿望。